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春天4道”降火菜”,吃完五脏都滋润了

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春天4道”降火菜”,吃完五脏都滋润了[复制链接]

Kylie 发表于 2018-3-9 16:46:21 [显示全部楼层] 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 回复:  0 浏览:  712
春为一年之始,人体阳气长而阴气消,容易上火,出现头昏、烦闷、四肢乏力等症状。此时,最该给五脏“降降火”。. f  ~+ X7 }  J" z
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降火茶:三花茶
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工作间歇,泡上一杯降火茶,有助清热解毒。
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推荐一款三花茶,取金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,沸水冲泡。菊花味甘微苦,具有清肝明目的功效,有助清泄肝火。金银花味甘性寒,气味芳香,可清热解毒。. g$ M& z, n( V/ |/ c

$ A; |; _! ^" H( b$ r* C3 u6 S; \这款茶香气浓郁,可提神醒脑、宁神静思,有疏风清热、养肝明目的作用。+ g4 }/ G7 z# A) ?! R

2 e4 y" d) r; a1 P降火果:梨
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" |& \& ^. O! |7 `. [3 S( s春天气候变化大,空气干、湿度低,人们常有咽喉痛、嗓子沙哑等表现,更要经常吃新鲜水果。
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$ E9 G; `& U  k0 Z( d% L2 O' L# X梨能止咳化痰、养阴生津、滋润肺胃,主治咽干口燥、声音嘶哑、大便干结等,春季食用可以去火。
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梨既可以生吃,也可以与白萝卜等一起煮水喝。不过梨性寒凉,脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。
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" Q- S: h% o: X; u3 X5 M6 S- C降火菜:白菜
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5 P" @# n1 {5 ~) a/ s9 {" m" L/ P/ v很多人大鱼大肉吃多了,难免出现喉咙肿痛、脸上冒痘等“上火”症状。此时,不妨来点蔬菜降降火。8 W7 V1 C# @7 {
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白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠,是很好的降火菜。4 ^- Z. K. k% n9 D

, P& C7 i9 u+ j白菜可以与百合、山药一起清炒,能清肺火,有助防治呼吸系统疾病。
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降火肉:鸭肉
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中医认为,鸭肉性寒,有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。
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7 p# K. [1 A- ~4 X营养学研究表明,鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉,而且其中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,适宜三高人群食用。
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需要注意的是,最好少吃烤鸭、烧鸭等,可以与冬瓜、薏米、春笋等一起炖食。
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# L# B' M9 F7 _降火汤:马蹄茅根萝卜汤! z+ r: V% q9 m5 {
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很多食材都有去火作用,比如萝卜汤能止咳化痰、除燥生津,绿豆汤可清热解毒、止渴,山药、茯苓熬汤能健脾。8 K: R: L! L2 r" j5 N

; g  q9 P( G( a* c3 b推荐一款马蹄茅根萝卜汤,适宜实热上火者食用。将马蹄、白萝卜洗净、去皮,与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制,加少许盐调味。
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萝卜被老百姓誉为“小人参”,不仅营养价值高,还有清热消痰作用;马蹄和茅根也具有去火功效。这款汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便作用,但身体虚寒、大便溏泻者不宜饮用。6 i6 U/ r  ^( M) ^& d' A
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