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年底聚餐少不了喝酒,但喝酒时千万别吃这些菜!

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年底聚餐少不了喝酒,但喝酒时千万别吃这些菜![复制链接]

Kylie 发表于 2018-1-12 15:24:57 [显示全部楼层] 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 回复:  0 浏览:  484
大量饮酒或空腹饮酒有损健康,而饮酒时哪些下酒菜对身体有利,哪些像“火上浇油”,可能会对身体造成不利的影响,很多人可能并不清楚。
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喝酒不宜吃的食物' {$ G8 _5 F- ]- G9 Z
1.喝酒不宜吃腊肠咸肉0 B) Q6 S/ s( e3 D( r1 q3 C' J! P( N
一口咸肉一口白酒,酒的滋味虽然绵长,确暗藏健康的隐患。
% B4 ?: O1 R4 B4 x6 F4 J8 E( L熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。. |, `: `+ q' s; f
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2.喝酒不宜吃凉粉凉皮7 N0 M+ ~. \8 @
凉粉凉皮加工时都会加入明矾,明矾有收敛作用,会减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,增加酒精对人体健康的危害。5 U3 d) O1 \; D# i0 x
另外,明矾和酒精都需要肝脏解毒,一起食用会加重肝脏负担。  F! ^* |$ [" B( s4 ?* B2 r

& \& s$ s8 b" q6 G7 s4 f3.喝酒不宜吃烤肉烤串% Z! }4 w: y# P
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾,但这样也对身体有害。
9 n0 X6 S# T, K$ v食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分,还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管,并破坏消化道黏膜,使这些致癌物质更易被人体吸收。9 V( L* P* s* P- A( i$ w

+ y' z5 f( S2 Z4.喝酒不宜吃胡萝卜
+ E% z+ }# s  v胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素, 如果喝酒时吃大量胡萝卜,容易产生肝毒素,诱发肝病。1 |* ~+ g  D' l5 Y

( O( F) x/ `1 t" `+ `  }! F. q& t0 o5.喝酒不宜喝碳酸饮料1 u9 {4 T; y& ^' \( X% z; N
饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。
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  F. c  W; e. b4 F6.酒后不宜吃药
/ ]. e0 \" k3 |; N& f$ W医生提醒,饮酒后千万不能服用头孢类药物,因为酒精会与头孢作用,在身体内会产生中毒反应。* m0 @1 t7 L- _' K
如果身体有恙一定要吃药,也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒,否则后果很严重。! A8 `' W; c  x# L

1 n6 X9 ?! J! K) w# D7.喝酒不宜吃生鱼刺身" X) ^& \$ }( ~
生冷海鲜中,含有大量的硫胺素酶,它会破坏维生素B1。如果经常食用这些食物,就会造成维生素B1的缺乏。
8 a0 [. g# X) A6 K. u要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜,维生素B1的缺乏就会更加严重。1 Q: c1 }- {: F1 B# ~

0 F2 i# I6 d* T1 f8 {. S7 s下酒菜的正确做法
5 _! Y4 q( [& `1.做菜时宜放些糖) X+ {( s4 r6 G/ X  H! s9 j, Z
糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。+ d0 b9 M/ K: }$ e5 U
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2.做几款富含蛋白质的菜
( E% d6 w' X/ e% x" `4 Q3 Y7 E酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品。
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3.下酒菜不能少了醋
1 G1 o6 }6 t* ?! A. I) Z8 w; o醋能与酒里的乙醇发生化学反应,生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以,下酒菜里也不应少了醋,以减少酒对人体伤害。
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适度饮酒,否则伤肝啊!
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